1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. Em uma frigideira grande, cozinhe a carne moída até dourar. Escorra qualquer gordura em excesso.

3. Adicione sopa de cogumelo condensada, sopa de cogumelo, tomates rotel, tomates picados e leite 2% desnatado na frigideira. Mexa para combinar e deixe ferver por 5 minutos.

4. Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

5. Em uma tigela separada, misture queijo colby ralado, creme de leite e purê de batatas até ficar bem combinado.

6. Em um refratário, coloque metade do fettuccine cozido no fundo. Cubra com a mistura de carne e cogumelos. Adicione o restante do fettuccine por cima.

7. Espalhe a mistura de purê de batatas sobre a camada de fettuccine.

8. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até borbulhar e dourar por cima.

9. Sirva quente e aproveite!