Delicie-se com esta sobremesa clássica com um toque tropical! O Bolo Invertido de Abacaxi é uma delícia que combina a doçura do abacaxi com uma base de bolo úmido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma redonda para bolo.
2. 2. Em uma panela, derreta o açúcar mascavo com a manteiga em fogo baixo até ficar homogêneo. Despeje a mistura na forma untada para bolo.
3. 3. Disponha as rodelas de abacaxi sobre a mistura de açúcar mascavo na forma.
4. 4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, ovos, leite condensado, leite evaporado e açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
5. 5. Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma de bolo.
6. 6. Asse no forno pré-aquecido por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformá-lo sobre um prato de servir.
8. 8. Sirva fatias do Bolo Invertido de Abacaxi e aproveite!
1 lata de rodelas de abacaxi
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de leite condensado
1/2 xícara de leite evaporado
1/2 xícara de açúcar mascavo
