Macarrão farfalle com peru
Macarrão farfalle com peru moído dourado, cebola e alho em um saboroso molho marinara. Uma massa reforçada para o dia a dia, pronta em 30 minutos.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água bem salgada à fervura e cozinhe o farfalle al dente, cerca de 11 minutos. Escorra, reservando uma xícara da água do cozimento.
2. Enquanto a massa cozinha, descasque e pique fino a cebola e descasque e pique o alho.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio. Refogue a cebola por 4 minutos, até ficar macia.
4. Junte o alho e o peru moído e cozinhe por 6 a 8 minutos, desmanchando a carne com uma colher, até não restar nada rosado e ficar levemente dourada.
5. Despeje o molho marinara, mexa e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos.
6. Acrescente a massa escorrida e afrouxe o molho com um pouco da água do cozimento, se precisar. Misture por 1 minuto, ajuste o tempero e sirva.
320 g de farfalle
400 g de peito de peru moído
500 g de molho marinara
3 dentes de alho
1 cebola média
1 col. sopa de azeite
sal
30
35
35
45
40
60
