Massa Alfredo cremosa com linguiça polonesa
Fettuccine em um molho Alfredo cremoso com linguiça polonesa dourada e folhas de espinafre baby. Um jantar reconfortante, pronto em meia hora.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água e sal à fervura e cozinhe o fettuccine al dente, cerca de 10 minutos. Escorra.
2. Corte a linguiça polonesa em rodelas de 1 cm.
3. Aqueça uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto e doure a linguiça por 5 minutos, virando, até dourar dos dois lados. Não precisa de óleo extra.
4. Despeje o caldo de galinha e raspe o fundo da frigideira. Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos.
5. Misture o molho Alfredo e aqueça suavemente por 3 minutos, sem ferver.
6. Junte as folhas de espinafre baby e mexa por 1 a 2 minutos, até murcharem no molho.
7. Acrescente o fettuccine escorrido e misture até envolver bem. Sirva imediatamente.
320 g de fettuccine
300 g de linguiça polonesa defumada (kielbasa)
400 g de molho Alfredo
150 g de espinafre baby
200 ml de caldo de galinha
água
30
35
35
45
40
60
