1. 1. Em uma tigela, misture molho de soja, óleo de gergelim, alho, gengibre e um adoçante com baixo teor de carboidratos de sua escolha.

2. 2. Marine a carne bovina em fatias finas na mistura por 30 minutos.

3. 3. Aqueça um wok ou frigideira em fogo alto e adicione a carne marinada. Mexa até dourar, depois retire da panela.

4. 4. Na mesma panela, refogue pimentões, brócolis e ervilhas tortas até ficarem crocantes e macios.

5. 5. Adicione a carne de volta à panela e misture tudo.

6. 6. Sirva quente e decore com sementes de gergelim e cebolinha.