Sanduíche de carne e picles com queijo suíço
Tiras finas de carne selada sobre pão com picles azedinhos, cebola refogada e queijo suíço, gratinadas no forno até o queijo derreter. Um sanduíche quente e saboroso, crocante nas bordas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com um pouco de óleo e sele a carne por 4 a 5 minutos, até dourar e ficar bem passada. Transfira para um prato.
3. Corte os picles em rodelas finas e seque com papel-toalha.
4. Na mesma frigideira, junte um fio de óleo e refogue a cebola picada em fogo médio por 3 a 4 minutos, até ficar macia e levemente dourada.
5. Coloque 2 fatias de pão na assadeira e cubra cada uma com uma camada de queijo suíço e depois com as rodelas de picles.
6. Coloque por cima a carne selada e a cebola, acrescente o restante do queijo e feche os sanduíches com as outras 2 fatias de pão.
7. Asse por 6 a 8 minutos, até o pão ficar tostado e o queijo derreter e borbulhar. Deixe descansar 1 minuto, corte ao meio e sirva.
250 g de carne bovina (alcatra), em tiras finas
100 g de picles de pepino
1 cebola, picada
100 g de queijo suíço fatiado
4 fatias de pão de forma
óleo para fritar
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
