1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Cozinhe o arroz jasmim de acordo com as instruções da embalagem.

3. 3. Em uma frigideira, cozinhe o peru moído até dourar. Adicione alho picado, pimentão verde em cubos, milho, pimentas jalapeños em conserva e pimentas banana. Cozinhe até os legumes ficarem macios.

4. 4. Misture o arroz jasmim cozido e a manteiga.

5. 5. Corte as pontas dos pimentões verdes e remova as sementes. Encha cada pimentão com a mistura de peru.

6. 6. Cubra cada pimentão recheado com uma fatia de salame, queijo provolone, queijo muçarela e queijo cheddar.

7. 7. Coloque os pimentões recheados em um refratário e asse por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

8. 8. Sirva quente e aproveite!