1. Descasque e corte as batatas em cubos.

2. Corte o brócolis em pequenos floretes.

3. Cozinhe os cubos de batata e os floretes de brócolis em água com sal até ficarem macios.

4. Enquanto os legumes estão cozinhando, prepare o molho. Em uma tigela, misture maionese, leite, manteiga derretida, suco de limão fresco, sal e pimenta.

5. Escorra as batatas e o brócolis cozidos e deixe esfriar.

6. Corte os tomates ao meio e remova as sementes. Corte os tomates em cubos.

7. Descasque e fatie as cenouras.

8. Pique finamente os dentes de alho.

9. Em uma tigela grande, misture as batatas resfriadas, brócolis, tomates em cubos, cenouras fatiadas e alho picado.

10. Despeje o molho sobre a mistura de legumes e mexa para cobrir tudo uniformemente.

11. Deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 1 hora para que os sabores se misturem.

12. Antes de servir, mexa bem a salada e tempere com sal e pimenta a gosto.