Camarão ao alho, manteiga e limão
Camarões suculentos selados em manteiga de alho e finalizados com suco e raspas de limão fresco. Um prato rápido de 20 minutos, delicioso com pão crocante ou arroz.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Seque bem os camarões com papel-toalha e tempere com sal e pimenta. Pique o alho, rale a casca do limão, depois corte-o ao meio e esprema.
2. Derreta 20 g da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto até espumar.
3. Coloque os camarões em uma só camada e cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados e quase opacos; transfira para um prato.
4. Baixe o fogo para médio, junte o restante da manteiga e o alho e cozinhe por 30 a 60 segundos, até perfumar sem dourar.
5. Acrescente os flocos de pimenta, as raspas e o suco de limão e deixe o molho borbulhar por 1 minuto.
6. Devolva os camarões e o caldo à frigideira e misture por 30 segundos para envolver. Sirva na hora.
450 g de camarões descascados e limpos
4 dentes de alho, picado
60 g de manteiga
1 limão
1 pitada de flocos de pimenta
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
