Frango grelhado keto
Peitos de frango temperados com alho em pó, páprica e ervas italianas, grelhados até ficarem suculentos e com crosta dourada. Naturalmente keto, com quase nenhum carboidrato.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Coloque cada peito de frango entre duas folhas de filme plástico e bata com um rolo de massa até ficar com cerca de 2 cm de espessura uniforme, para cozinhar por igual.
2. Misture o alho em pó, a páprica, as ervas italianas, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela pequena.
3. Pincele o frango com o azeite e esfregue a mistura de temperos dos dois lados. Deixe descansar 20 minutos em temperatura ambiente.
4. Preaqueça a grelha em fogo médio-alto (cerca de 200 °C) e unte a grade com óleo.
5. Grelhe o frango por 6 a 8 minutos de cada lado, virando uma só vez, até dourar com marcas da grelha e atingir 74 °C na parte mais grossa.
6. Deixe descansar 5 minutos em um prato antes de fatiar, para os sucos permanecerem na carne.
4 peitos de frango sem pele e sem osso (cerca de 180 g cada)
2 col. sopa de azeite
2 col. chá de alho em pó
2 col. chá de páprica
1 col. chá de ervas italianas
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
