Mozzarella e salsichas de porco
Salsichas de porco douradas na frigideira e cobertas com fatias de mozzarella que derretem com a frigideira tampada. Um prato rico em 20 minutos, ótimo com pão crocante.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Retire a mozzarella do líquido, seque com papel-toalha e corte em rodelas de 5 mm.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio com um fio de óleo.
3. Acrescente as salsichas de porco e frite por 10 a 12 minutos, virando a cada 2 a 3 minutos, até dourarem por igual e ficarem cozidas por dentro (sem parte rosada).
4. Baixe o fogo para o mínimo e distribua as rodelas de mozzarella sobre as salsichas.
5. Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por 2 a 3 minutos.
6. Tempere com pimenta-do-reino e sirva quente, direto da frigideira.
4 salsichas de porco (cerca de 75 g cada)
125 g de mozzarella fresca
1 col. sopa de óleo
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
