1. Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).

2. Em uma tigela, misture os ovos, leite, açúcar, extrato de baunilha e canela.

3. Corte o pão em fatias e mergulhe cada fatia na mistura de ovos, garantindo que ambos os lados estejam cobertos.

4. Coloque as fatias de pão mergulhadas em uma assadeira forrada com papel manteiga.

5. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até dourar e ficar crocante.

6. Sirva quente com xarope de bordo, frutas frescas e uma pitada de açúcar em pó.