Frango cremoso com mussarela
Peitos de frango dourados, cozidos em creme com alho e cobertos com mussarela derretida.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Seque os peitos de frango e tempere os dois lados com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e doure o frango por 5 a 6 minutos de cada lado.
3. Junte o alho fatiado por 30 segundos e despeje o creme de leite.
4. Reduza para fogo médio-baixo e cozinhe sem tampa por 10 a 12 minutos, virando o frango uma vez, até o molho encorpar e o frango cozinhar por dentro (74 °C).
5. Rasgue a mussarela por cima do frango.
6. Tampe a frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
7. Regue o frango com o molho e sirva quente.
600 g de peito de frango sem osso
1 col. sopa de azeite
2 dentes de alho fatiado
250 ml de creme de leite fresco
150 g de mussarela
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
