1. 1. Preaqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira grande, doure a carne moída magra em fogo médio. Tempere com sal e pimenta preta.

3. 3. Adicione a sopa condensada de cogumelos, tomates cozidos, feijão pinto e sal temperado à frigideira. Mexa para combinar e deixe ferver por 5 minutos.

4. 4. Cozinhe o espaguete e o macarrão cotovelo de acordo com as instruções da embalagem até ficarem al dente.

5. 5. Em uma panela separada, prepare um roux derretendo a manteiga e adicionando farinha de trigo. Cozinhe por 2 minutos, depois misture lentamente o leite até ficar homogêneo.

6. 6. Adicione o roux à frigideira com a mistura de carne. Misture o arroz cozido e a masa harina.

7. 7. Unte um refratário e coloque metade da massa no fundo. Cubra com metade da mistura de carne. Repita as camadas.

8. 8. Polvilhe queijo parmesão por cima do refratário.

9. 9. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

10. 10. Sirva quente e aproveite!