1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Descasque e corte as batatas em rodelas finas.

3. 3. Corte os peitos de frango em pedaços pequenos.

4. 4. Em uma tigela, misture o leite desnatado 2% e o ketchup.

5. 5. Coloque metade das batatas fatiadas em um refratário.

6. 6. Adicione uma camada de pedaços de peito de frango por cima das batatas.

7. 7. Espalhe metade dos legumes mistos sobre o frango.

8. 8. Despeje metade da mistura de leite e ketchup sobre os legumes.

9. 9. Repita as camadas começando com as batatas restantes, depois frango, legumes mistos e termine com a mistura de leite e ketchup.

10. 10. Corte os tomates frescos em rodelas e arrume-os por cima do gratinado.

11. 11. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 45-50 minutos até que as batatas estejam macias e o frango esteja cozido por completo.

12. 12. Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento para permitir que a parte superior doure ligeiramente.

13. 13. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.