Massa picante com camarão
Massa envolvida em camarões temperados com páprica, alho, pimenta em flocos e tomates-cereja doces, finalizada com salsinha fresca. Rápida o bastante para um dia de semana e com um bom toque picante.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe a massa em uma panela grande com água fervente e sal, conforme a embalagem, até ficar al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra.
2. Seque os camarões com papel-toalha e misture com a páprica, o sal e a pimenta.
3. Aqueça 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os camarões por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados e opacos, e passe para um prato.
4. Reduza o fogo para médio, junte o azeite restante, o alho fatiado e a pimenta em flocos e cozinhe por 30 segundos, até perfumar.
5. Acrescente os tomates-cereja cortados ao meio e cozinhe por 4 a 5 minutos, até amolecerem e soltarem o suco.
6. Junte a massa e um pouco da água do cozimento e misture por 1 minuto, até o molho envolver a massa.
7. Devolva os camarões à frigideira e misture rapidamente para aquecer.
8. Sirva quente, polvilhada com salsinha picada.
350 g de massa (espaguete ou linguine)
400 g de camarões crus descascados
1 col. chá de páprica defumada
3 col. sopa de azeite
4 dentes de alho fatiado
½ col. chá de pimenta em flocos
300 g de tomates-cereja
salsinha fresca picada
água para cozinhar a massa
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
