1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C)

2. 2. Em uma frigideira, cozinhe o peru moído até dourar

3. 3. Adicione feijão preto, iogurte grego e sal fino à frigideira e misture bem

4. 4. Corte as pontas dos pimentões e remova as sementes

5. 5. Recheie os pimentões com a mistura de peru

6. 6. Coloque os pimentões recheados em um refratário

7. 7. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos até que os pimentões estejam macios