1. 1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola em fogo médio-alto.

2. 2. Adicione alho picado e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto.

3. 3. Adicione tiras de peito de frango sem osso e cozinhe até dourar em todos os lados, cerca de 5-7 minutos.

4. 4. Adicione pimentão, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor e aipo à frigideira. Refogue por 5-7 minutos até que os legumes estejam crocantes e macios.

5. 5. Em uma tigela pequena, misture vinagre de maçã, purê de maçã, pimenta preta e sal grosso. Despeje esse molho sobre o frango e os legumes na frigideira.

6. 6. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo constantemente até que o molho engrosse ligeiramente.

7. 7. Sirva o stir fry sobre arroz integral cozido e decore com folhas frescas de espinafre bebê.

8. 8. Aproveite o seu Frango Stir Fry com Vinagre de Maçã delicioso e nutritivo!