Parfait de iogurte com frutas vermelhas
Camadas de iogurte de baunilha com morangos, framboesas, mirtilos e abacaxi frescos, um fio de geleia de morango e uma cobertura crocante de açúcar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave os morangos, as framboesas e os mirtilos e seque com papel toalha. Retire o cabinho dos morangos e fatie-os; corte o abacaxi em cubinhos de 1 cm.
2. Em uma tigela, misture o iogurte de baunilha com o açúcar mascavo claro de cana e o leite até obter um creme liso, quase escorrendo.
3. Coloque cerca de 3 colheres de sopa de iogurte no fundo de cada um dos 4 copos.
4. Acrescente uma camada de frutas vermelhas e abacaxi e regue com um pouco de geleia de morango.
5. Repita as camadas até encher os copos e finalize com uma colherada de iogurte e algumas frutas por cima.
6. Polvilhe o açúcar demerara por cima para dar um toque crocante.
7. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, ou sirva logo se preferir o açúcar mais crocante.
500 g de iogurte de baunilha
1 col. sopa de açúcar de cana
60 ml de leite semidesnatado
150 g de morangos
100 g de framboesas
100 g de mirtilos
100 g de abacaxi fresco
3 col. sopa de geleia de morango
2 col. chá de açúcar demerara
