Macarrão gratinado com frango e queijo
Frango empanado com flocos de milho, assado até ficar crocante, sobre macarrão com molho de tomate e creme azedo, coberto com cheddar derretido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação). Derreta a manteiga e pincele um pouco em um refratário; reserve o restante para o frango.
2. Corte os peitos de frango em tiras de cerca de 2 cm de largura. Esfarele os flocos de milho com as mãos em um prato fundo e misture com o sal, a cebola em pó, o alho em pó e metade do tempero italiano.
3. Coloque o leite em outro prato fundo. Passe cada tira de frango no leite e pressione nos flocos de milho até cobrir bem.
4. Disponha as tiras em uma assadeira forrada com papel-manteiga e regue com o restante da manteiga derretida. Asse por 18 a 20 minutos, virando uma vez, até ficarem crocantes e bem cozidas.
5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme a embalagem, até ficar al dente, e escorra.
6. Misture o molho de macarrão, o creme azedo e o restante do tempero italiano ao macarrão na panela e aqueça rapidamente em fogo baixo.
7. Espalhe o macarrão no refratário untado, disponha o frango por cima e polvilhe com o cheddar.
8. Asse por 8 a 10 minutos, até o queijo derreter e borbulhar, e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
500 g de peito de frango sem osso
120 ml de leite integral
80 g de flocos de milho sem açúcar
1 col. chá de cebola em pó
1 col. chá de alho em pó
2 col. chá de tempero italiano
30 g de manteiga
250 g de penne ou rigatoni
400 g de molho de tomate para macarrão
100 g de creme azedo
150 g de cheddar ralado
sal fino
30
35
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45
40
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