1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Corte as pontas das cenouras e esvazie os centros usando uma faca pequena ou um removedor de legumes.

3. 3. Em uma tigela, misture a acelga picada, abóbora em cubos e os temperos desejados.

4. 4. Recheie as cenouras vazias com a mistura de acelga e abóbora.

5. 5. Coloque as cenouras recheadas em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que as cenouras estejam macias.

6. 6. Sirva quente e aproveite!