Macarrão picante com camarão
Camarões com alho cozidos em um molho de tomate picante com flocos de pimenta e misturados a espaguete.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água e sal à fervura. Cozinhe o espaguete al dente, reserve 100 ml da água do cozimento e escorra.
2. Seque os camarões com papel toalha e tempere com uma pitada de sal e pimenta. Fatie o alho em lâminas finas.
3. Aqueça 2 colheres de sopa do azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os camarões por 1 a 2 minutos de cada lado, até ficarem rosados, e passe para um prato.
4. Reduza o fogo para médio, junte o azeite restante, o alho e os flocos de pimenta e cozinhe por 30 segundos até perfumar, sem deixar o alho dourar.
5. Despeje o molho marinara e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até engrossar levemente.
6. Junte o espaguete e um pouco da água reservada ao molho e misture por 1 minuto.
7. Volte os camarões à frigideira e misture por mais 1 minuto para aquecer; ajuste o sal e a pimenta.
8. Sirva com ervas frescas por cima.
400 g de camarões limpos e descascados
350 g de espaguete
4 dentes de alho
1 col. chá de flocos de pimenta
3 col. sopa de azeite
400 g de molho marinara
sal
pimenta-do-reino
ervas frescas (salsinha ou manjericão)
30
35
35
45
40
60
