Pãezinhos crescent com bacon e canela
Massa de crescent enrolada com um creme de canela e baunilha e bacon crocante esfarelado, pincelada com manteiga e passada no açúcar de cana.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Frite o bacon em uma frigideira seca em fogo médio por 6 a 8 minutos, até ficar crocante. Escorra em papel-toalha, deixe esfriar e esfarele em pedacinhos.
3. Em uma panela pequena, bata o leite condensado, o ovo, a farinha, o amido de milho, o fermento em pó, o extrato de baunilha e metade da canela até ficar liso.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 3 a 4 minutos, até engrossar e virar um creme espalhável, e deixe esfriar por 5 minutos.
5. Desenrole a massa de crescent e separe em 8 triângulos. Espalhe uma colher do creme em cada triângulo, deixando 1 cm de borda, e cubra com o bacon esfarelado.
6. Enrole cada triângulo da parte larga até a ponta, coloque com a ponta para baixo na assadeira e curve levemente em formato de meia-lua.
7. Derreta a manteiga e pincele os pãezinhos. Misture o açúcar de cana com o restante da canela e polvilhe por cima.
8. Asse por 12 a 15 minutos, até crescerem e ficarem bem dourados. Deixe esfriar por 5 minutos na assadeira e sirva morno.
1 pacote de massa de crescent refrigerada (8 unidades)
6 fatias de bacon
100 g de leite condensado
1 ovo
2 col. sopa de farinha de trigo
1 col. sopa de amido de milho
½ col. chá de fermento em pó
1 col. chá de extrato de baunilha
2 col. chá de canela em pó
30 g de manteiga
3 col. sopa de açúcar de cana
