1. Pré-aqueça o forno a 220°C

2. Unte e enfarinhe quatro ramequins de 170g

3. Derreta a manteiga e o chocolate em uma tigela em banho-maria

4. Bata os ovos, gemas e açúcar até ficar leve e fofo

5. Incorpore a mistura de chocolate derretido e farinha até ficar homogêneo

6. Divida a massa entre os ramequins

7. Asse por 12-14 minutos até as bordas estarem firmes, mas o centro ainda estiver macio

8. Inverta cuidadosamente nos pratos e sirva com uma bola de sorvete de baunilha