1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. 2. Descasque e corte em cubos as batatas doces, o pimentão e a cebola.

3. 3. Coloque as batatas doces, o pimentão e a cebola em um refratário.

4. 4. Regue as verduras com azeite de oliva extra virgem e misture bem para cobrir.

5. 5. Tempere as verduras com sal e páprica, em seguida, misture bem.

6. 6. Coloque os filés de salmão por cima das verduras.

7. 7. Esprema suco de limão fresco sobre o salmão.

8. 8. Tempere o salmão com sal, páprica e um pouco de suco de limão fresco.

9. 9. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que o salmão esteja cozido por completo.

10. 10. Sirva quente e aproveite!