Espaguete cremoso de frango
Espaguete e frango desfiado em um molho cremoso de tomate com creme azedo, tomates frescos e coentro, cobertos com queijo americano derretido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe o espaguete 1 minuto a menos do que indica a embalagem, al dente. Escorra e reserve.
2. Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Derreta a manteiga em uma frigideira funda grande em fogo médio e cozinhe o frango por 6 a 7 minutos de cada lado. Transfira para uma tábua, deixe descansar por 5 minutos e corte em tiras finas.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola em cubos por 4 minutos, até amolecer.
4. Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos; depois baixe o fogo e misture o creme azedo até ficar liso. Não deixe ferver.
5. Acrescente o espaguete, o frango, os tomates em cubos e metade do coentro e misture por 2 minutos para envolver tudo no molho.
6. Disponha as fatias de queijo por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter.
7. Polvilhe com o coentro restante e sirva quente.
500 g de peito de frango
20 g de manteiga
300 g de espaguete
300 ml de molho de tomate
150 g de creme azedo light
1 cebola fresca
2 tomates italianos
6 fatias queijo americano em fatias
2 col. sopa de coentro picado
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
