Macarrão cremoso com Velveeta
Macarrão cabelo de anjo em um molho de queijo liso feito com roux de manteiga e farinha, leite e Velveeta derretido, temperado com sal de alho e pimenta-do-reino.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o cabelo de anjo em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
3. Junte a farinha com um fouet e cozinhe por 1 minuto, mexendo, até formar uma pasta lisa.
4. Despeje o leite aos poucos, batendo, e cozinhe por 4 a 5 minutos, até o molho engrossar o bastante para cobrir uma colher.
5. Baixe o fogo, junte o Velveeta em cubos, o sal de alho e a pimenta-do-reino e mexa por 2 a 3 minutos, até o queijo derreter e o molho ficar liso.
6. Junte o macarrão e misture até envolver bem.
7. Sirva quente.
250 g de macarrão cabelo de anjo
40 g de manteiga
3 col. sopa de farinha de trigo
500 ml de leite semidesnatado
200 g de queijo processado Velveeta, em cubos
1 col. chá de sal de alho
½ col. chá de pimenta-do-reino
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35
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40
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