Sanduíche de frango com molho de tomate
Peitos de frango dourados e finalizados no forno em um molho de tomate com alho, servidos em pães de hambúrguer tostados. Suculento, farto e cheio de sabor.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 190 °C. Coloque o frango entre duas folhas de filme plástico e bata até uma espessura uniforme de cerca de 2 cm. Tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio-alto e doure o frango por cerca de 4 minutos de cada lado. Retire e reserve.
3. Baixe para fogo médio, refogue a cebola picada por 5 minutos até amolecer, junte o alho e cozinhe por 1 minuto.
4. Acrescente o tomate pelado amassado, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 8 minutos.
5. Devolva o frango à frigideira e regue com um pouco do molho.
6. Leve a frigideira ao forno e asse por 15 a 20 minutos, até o frango chegar a 74 °C por dentro.
7. Coloque os pães abertos, com o corte para cima, em uma assadeira e toste no forno nos últimos 5 minutos.
8. Recheie os pães com o frango e bastante molho e sirva quente.
500 g de peito de frango sem osso
4 pães de hambúrguer
400 g de tomate pelado amassado
1 cebola
2 dentes de alho, picado
2 col. sopa de azeite
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
