Assado de kielbasa com legumes e queijo
Rodelas de kielbasa defumada em camadas com aspargos, pimentão e brócolis sob cheddar derretido. Tudo assa em um só refratário com pouco preparo.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 190 °C.
2. Corte a kielbasa em rodelas de 1 cm.
3. Retire as pontas duras dos aspargos e corte em pedaços de 4 cm; corte os pimentões em pedaços de 2 cm.
4. Corte o brócolis em floretes pequenos e cozinhe no vapor por 3 a 4 minutos, até ficar macio mas crocante.
5. Disponha metade da kielbasa, dos aspargos, do pimentão e do brócolis em camadas em um refratário de 25 x 35 cm e polvilhe com um terço do cheddar. Repita com o restante dos legumes e da kielbasa.
6. Cubra com papel-alumínio e asse por 25 a 30 minutos.
7. Retire o papel, polvilhe o cheddar restante e asse por mais 10 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
8. Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.
400 g de kielbasa
300 g de aspargos
2 pimentões
300 g de brócolis
150 g de queijo cheddar ralado
30
35
35
45
40
60
