Massa picante com camarão
Camarões e alho em um molho de tomate com pimenta, misturados à massa e finalizados com parmesão ralado. Pronto em meia hora.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe a massa al dente conforme a embalagem. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra.
2. Pique o alho e seque os camarões com papel-toalha.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira funda grande em fogo médio. Refogue o alho e os flocos de pimenta por 30 segundos, até soltar aroma.
4. Junte os camarões e cozinhe 1 a 2 minutos de cada lado, só até ficarem rosados; retire para um prato.
5. Despeje os tomates picados e o molho de tomate na frigideira, acrescente o tempero italiano, sal e pimenta, e cozinhe por 8 minutos até engrossar um pouco.
6. Adicione a massa e um pouco da água do cozimento e misture por 1 minuto, até o molho envolver tudo.
7. Devolva os camarões à frigideira e aqueça por 1 minuto.
8. Sirva quente, com parmesão ralado na hora por cima.
350 g de espaguete ou linguine
400 g de camarões descascados
4 dentes de alho
1 col. chá de flocos de pimenta
3 col. sopa de azeite
1 lata de tomates picados (400 g)
200 ml de molho de tomate
1 col. chá de tempero italiano
40 g de parmesão ralado na hora
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
