Pastinacas assadas
Palitos de pastinaca assados em forno quente até as bordas caramelizarem e ficarem crocantes, enquanto o centro continua doce e macio. Um acompanhamento simples para assados.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C e coloque dentro uma assadeira grande para esquentar.
2. Descasque as pastinacas, corte as pontas e corte em palitos de cerca de 1,5 cm de espessura, dividindo ao meio no sentido do comprimento as partes grossas de cima para cozinharem por igual.
3. Misture as pastinacas em uma tigela grande com o azeite, o sal e a pimenta até ficarem bem envolvidas.
4. Espalhe com cuidado em uma única camada na assadeira quente, sem amontoar.
5. Asse por 25 a 30 minutos, virando uma vez na metade do tempo, até ficarem douradas com bordas crocantes e caramelizadas.
6. Sirva quente, direto do forno.
800 g de pastinacas
3 col. sopa de azeite
sal
pimenta-do-reino
