1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).

2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto.

3. 3. Tempere os bifes de lombo de vaca e peito de frango sem osso com sal e pimenta.

4. 4. Doure os bifes de lombo de vaca por 2-3 minutos de cada lado até dourar. Retire da frigideira e reserve.

5. 5. Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue o peito de frango sem osso até que esteja cozido. Retire da frigideira e reserve.

6. 6. Espalhe pesto no fundo de um prato de forno.

7. 7. Coloque os bifes de lombo de vaca selados em cima do pesto.

8. 8. Adicione o peito de frango cozido em cima dos bifes de lombo de vaca.

9. 9. Polvilhe batatas raladas sobre a carne em uma camada uniforme.

10. 10. Despeje molho de tomate sobre as batatas raladas.

11. 11. Esfarele queijo feta sobre a parte superior do prato.

12. 12. Espalhe as azeitonas pretas em cima do queijo feta.

13. 13. Cubra o prato de forno com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até que esteja aquecido e borbulhante.

14. 14. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

15. 15. Sirva quente e aproveite!