Frigideira de Linguiça e Nhoque
Linguiça de porco desfiada e nhoque dourado até ficar crocante na mesma frigideira, depois cozidos no molho marinara e finalizados com manjericão fresco.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Retire a carne das linguiças da tripa. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
2. Junte a carne e cozinhe por 7 a 8 minutos, desfazendo-a em pedaços pequenos com uma colher de pau, até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe a gordura na frigideira.
3. Coloque o nhoque em uma única camada e cozinhe por 5 a 6 minutos, virando de vez em quando, até dourar e ficar levemente crocante por fora.
4. Volte a linguiça para a frigideira e despeje o molho marinara e a água.
5. Cozinhe em fogo médio-baixo por 5 minutos, mexendo com delicadeza, até o molho borbulhar e o nhoque ficar quente por dentro.
6. Rasgue o manjericão por cima e sirva direto da frigideira.
400 g de linguiças de porco puras
500 g de nhoque de batata
400 ml de molho marinara
100 ml de água
1 col. sopa de azeite
folhas de manjericão fresco para decorar
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