Macarrão com ovos e legumes
Uma deliciosa mistura de macarrão com ovos macios, legumes frescos e sabores marcantes.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Cozinhe o macarrão com ovos de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue o gengibre picado e a erva-cidreira picada por 1-2 minutos.
3. Adicione os cogumelos shiitake em cubos e refogue por mais 2-3 minutos até que fiquem macios.
4. Adicione o bok choy e as ervilhas-tortas e refogue por mais 2-3 minutos até que fiquem crocantes.
5. Despeje o leite desnatado 1% na frigideira e acrescente o creme de coco, molho de peixe, molho de ostra e molho de soja.
6. Adicione uma pitada de açafrão e deixe o molho ferver até engrossar um pouco.
7. Adicione o macarrão com ovos cozido na frigideira e misture delicadamente para cobri-lo com o molho.
8. Sirva o prato quente decorado com coentro fresco e fatias de abacate.
Macarrão com ovos
Leite desnatado 1%
Bok choy
Coentro
Abacate
Ervilhas-tortas
Creme de coco
Gengibre fresco
Açafrão
Erva-cidreira
Cogumelos shiitake
Molho de peixe
Molho de ostra
Molho de soja
Claras de ovos
40
45
35
35
35
30
