Bowl de frango ao chili e grão-de-bico
Pedaços de frango temperados sobre grão-de-bico morno, tomate e cebolinha, com batatas fritas crocantes assadas ao lado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C (200 °C com ventilação), espalhe as batatas fritas em uma assadeira e asse por 20 a 25 minutos, virando uma vez, até ficarem crocantes.
2. Corte o frango em pedaços de 2 cm e misture com o tempero italiano, a mistura de temperos para chili e metade do óleo.
3. Aqueça o restante do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 7 a 8 minutos, virando, até dourar e cozinhar por dentro. Transfira para um prato.
4. Escorra e enxágue o grão-de-bico. Corte os tomates em cubos e fatie as cebolinhas, reservando algumas pontas verdes para servir.
5. Na mesma frigideira, aqueça o grão-de-bico, os tomates e as cebolinhas por 4 a 5 minutos, mexendo, até ficarem quentes e os tomates amolecerem.
6. Divida a mistura de grão-de-bico em 4 tigelas e coloque o frango por cima.
7. Sirva com as batatas fritas quentes ao lado e salpique as pontas de cebolinha reservadas.
500 g de frango sem osso (peito ou sobrecoxa)
2 latas de grão-de-bico (400 g cada)
400 g de batatas fritas congeladas
3 tomates
4 cebolinhas
2 col. chá de tempero italiano
2 col. sopa de mistura de temperos para chili
2 col. sopa de óleo neutro
30
35
35
45
40
60
