Frango salteado picante
Cubos de peito de frango salteados com pimentão e cebola em um molho brilhante de shoyu, sriracha e mel.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o frango em cubos de 2 cm. Corte o pimentão e a cebola em tiras finas e pique o alho.
2. Misture o shoyu, a sriracha, o mel, o amido de milho e a água em uma tigela pequena até dissolver o amido.
3. Aqueça o óleo em um wok ou frigideira grande em fogo médio-alto até brilhar.
4. Junte o frango e refogue por 5 a 6 minutos, até dourar e cozinhar por dentro.
5. Acrescente a cebola, o pimentão e o alho e refogue por 3 a 4 minutos, até os legumes ficarem macios mas crocantes.
6. Mexa o molho novamente e despeje na frigideira. Cozinhe por 1 a 2 minutos, mexendo, até engrossar e envolver tudo em uma cobertura brilhante.
7. Sirva quente, direto da frigideira.
450 g de peito de frango sem osso
1 pimentão
1 cebola
2 dentes de alho
4 col. sopa de shoyu
2 col. sopa de molho sriracha
1 col. sopa de mel
1 col. sopa de amido de milho
60 ml de água
1 col. sopa de óleo vegetal
30
35
35
45
40
60
