Macarrão Cremoso de Cheddar
Macarrão envolvido em um molho liso de cheddar forte e creme azedo light, pronto em 20 minutos. Comida afetiva e simples para noites corridas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe o macarrão por 9 a 11 minutos, al dente. Reserve 100 ml da água do cozimento e escorra.
2. Rale o queijo cheddar.
3. Aqueça o creme azedo em uma panela em fogo baixo por 1 minuto, mexendo. Não deixe ferver.
4. Junte o cheddar em três vezes, mexendo até derreter cada punhado e o molho ficar liso, cerca de 3 minutos.
5. Junte o macarrão e misture até envolver cada pedaço, afinando com um pouco da água do cozimento se o molho estiver espesso.
6. Tempere com pimenta e sirva imediatamente, bem quente.
320 g de macarrão (penne ou parafuso)
água
200 g de queijo cheddar
200 g de creme azedo light
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
