Espaguete com tomate fresco e frango
Espaguete al dente com pedaços dourados de peito de frango e tomates cozidos até formar um molho leve e suculento. Finalizado com manjericão fresco.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe o espaguete al dente conforme a embalagem; reserve uma xícara da água do cozimento e escorra.
2. Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto e frite o frango por 6 a 8 minutos, virando, até dourar e cozinhar por completo.
4. Corte os tomates em cubos e junte ao frango.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até os tomates amolecerem e soltarem o suco, formando um molho leve.
6. Junte o espaguete escorrido e um pouco da água do cozimento e misture por 1 minuto sobre o fogo.
7. Ajuste o sal e a pimenta, rasgue o manjericão por cima e sirva imediatamente.
400 g de espaguete
600 g de tomates frescos
500 g de peito de frango sem pele e sem osso
3 col. sopa de azeite
sal
pimenta
manjericão fresco para decorar
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