1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. 2. Em uma frigideira grande, cozinhe o peito de frango desossado até que esteja completamente cozido. Retire da frigideira e desfie em pedaços pequenos.

3. 3. Na mesma frigideira, adicione os legumes mistos e caldo de galinha. Cozinhe até que os legumes estejam macios.

4. 4. Adicione o frango desfiado de volta à frigideira e misture bem.

5. 5. Transfira a mistura de frango e legumes para um refratário.

6. 6. Abra a massa folhada e coloque sobre o recheio no refratário, cortando qualquer excesso de massa ao redor das bordas.

7. 7. Bata um ovo e pincele sobre a massa folhada para um acabamento dourado.

8. 8. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando quente.

9. 9. Deixe esfriar ligeiramente antes de servir.

10. 10. Aproveite seu delicioso Chicken Pot Pie!