Hambúrguer temperado com ervas, milho e arroz com macarrão
Suculentos hambúrgueres de carne temperados com ervas servidos sobre um pilaf de arroz jasmim e macarrão torrado com milho doce e um pouco de leite.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Misture a carne moída com o tempero de ervas e uma boa pitada de sal e modele 4 hambúrgueres com cerca de 2 cm de espessura.
2. Aqueça metade do óleo em uma panela média em fogo médio e frite o macarrão quebrado por 2 a 3 minutos, mexendo, até dourar bem.
3. Junte o arroz e mexa por 1 minuto, depois despeje a água, acrescente uma pitada de sal e leve à fervura.
4. Tampe, reduza ao fogo mínimo e cozinhe por 15 minutos até a água ser absorvida.
5. Espalhe o milho escorrido sobre o arroz, tampe novamente e deixe descansar fora do fogo por 5 minutos.
6. Enquanto isso, aqueça o restante do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe os hambúrgueres por 4 a 5 minutos de cada lado, até dourarem e cozinharem por completo.
7. Solte o arroz com um garfo, misture o milho e o leite e aqueça por 1 minuto em fogo baixo.
8. Sirva os hambúrgueres sobre o arroz com macarrão e milho.
500 g de carne bovina moída
2 col. chá de ervas secas variadas
2 col. sopa de óleo vegetal
60 g de macarrão cabelo de anjo, quebrado
200 g de arroz jasmim
500 ml de água
200 g de milho doce em conserva, escorrido
100 ml de leite semidesnatado
sal
30
35
35
45
40
60
