Crescents recheados com bratwurst e batata
Massa folhada de crescent enrolada em volta de bratwurst dourada, batatas-roxas em cubos e pimentão doce, assada até dourar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Doure as bratwursts em uma frigideira grande em fogo médio por 8 a 10 minutos, virando, até cozinharem por completo. Corte em rodelas de 1 cm.
3. Na mesma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo e frite as batatas-roxas cortadas em cubos de 1 cm por 10 a 12 minutos, até ficarem macias e douradas. Junte o pimentão cortado em cubos de 1 cm e cozinhe por mais 3 minutos. Tempere com sal e pimenta e deixe amornar por 5 minutos.
4. Desenrole a massa de crescent e separe em 16 triângulos.
5. Coloque 1 colher de sopa da mistura de batata e pimentão e 2 rodelas de bratwurst na ponta larga de cada triângulo.
6. Enrole cada triângulo em direção à ponta e curve levemente em formato de crescent.
7. Disponha os rolinhos com a ponta para baixo na assadeira e asse por 12 a 15 minutos, até dourar bem e assar por completo.
8. Deixe amornar por 3 minutos antes de servir.
4 bratwursts
300 g de batatas-roxas
1 pimentão doce
2 latas de massa de crescent refrigerada (cerca de 230 g cada)
1 col. sopa de óleo vegetal
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
