Espaguete com carne moída e legumes
Espaguete cozido em água temperada com caldo, coberto com um molho de tomate rápido de carne bovina moída, cenouras e vagem. Uma massa para a família nos dias de semana.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água à fervura e dissolva nela o cubo de caldo de galinha.
2. Junte o espaguete e cozinhe por 9 a 11 minutos, ou conforme a embalagem, até ficar al dente. Escorra, reservando uma xícara pequena da água do cozimento.
3. Enquanto isso, doure a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos, desmanchando, até não restar nada rosado. Retire o excesso de gordura, se houver muito.
4. Descasque as cenouras e corte em rodelas finas; apare a vagem e corte em pedaços de 3 cm. Coloque ambas na frigideira e refogue por 5 minutos, até ficarem levemente macias.
5. Misture o molho para espaguete, a pimenta-do-reino, o alho granulado e a cebola em pó e cozinhe em fogo médio-baixo por 8 a 10 minutos, juntando um pouco da água do cozimento se o molho ficar muito grosso.
6. Misture o espaguete com o molho na frigideira por 1 minuto.
7. Divida em tigelas e sirva quente.
300 g de espaguete
água para cozinhar
1 cubo de caldo de galinha
400 g de carne bovina moída
2 cenouras
150 g de vagem
500 g de molho de tomate para espaguete
1 col. chá de alho granulado
1 col. chá de cebola em pó
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
