Ensopado de Tomate e Peixe
Um ensopado substancioso feito com tomates frescos e peixe, perfeito para dias frios.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça um pouco de azeite em uma panela grande em fogo médio.
2. Adicione alho picado, cebola em cubos e aipo picado. Cozinhe por 5 minutos até ficarem macios.
3. Adicione os tomates em cubos, o pimentão verde e os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Despeje o leite integral e mexa bem.
5. Adicione o feijão pinto, o milho e o feijão verde. Tempere com sal, pimenta preta, alho em pó e cebola em pó.
6. Deixe o ensopado cozinhar por 15-20 minutos até que os legumes estejam macios.
7. Coloque cuidadosamente o peixe por cima dos legumes. Cubra a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos até que o peixe esteja cozido por completo.
8. Polvilhe com cebolinha fresca e sirva.
tomates frescos
aipo
peixe
leite integral
feijão pinto
cebolinha fresca picada
pimentão verde
cogumelos frescos
milho
feijão verde
pimenta preta
sal kosher
dentes de alho
alho em pó
cebola em pó
40
45
35
35
35
30
