1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada e corte em quadrados.

3. Coloque uma colherada de recheio de torta de maçã no centro de cada quadrado.

4. Dobre a massa folhada sobre o recheio para criar um triângulo.

5. Use um garfo para selar as bordas dos pastéis.

6. Pincele os pastéis com ovo batido para um acabamento dourado.

7. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos ou até dourar.

8. Sirva quente e aproveite!