Macarrão picante com camarão
Espaguete envolvido em camarões ao alho, flocos de pimenta e azeite, avivado com suco de limão e salsinha fresca. Pronto em meia hora.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura e cozinhe o espaguete por 9 a 10 minutos até ficar al dente. Escorra, reservando uma xícara pequena da água do cozimento.
2. Seque os camarões com papel-toalha e tempere levemente com sal. Descasque e pique fino o alho, pique a salsinha e esprema o limão.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Junte o alho e os flocos de pimenta e refogue por 30 segundos até perfumar, sem deixar o alho dourar.
4. Junte os camarões em uma única camada e cozinhe por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados e opacos.
5. Acrescente o espaguete escorrido e um pouco da água do cozimento e misture por 1 minuto até os camarões e o azeite envolverem a massa.
6. Misture a salsinha e o suco de limão, prove e corrija o sal, se necessário.
7. Sirva imediatamente em pratos aquecidos.
225 g de espaguete
450 g de camarões descascados e sem veia
3 dentes de alho
1 col. chá de flocos de pimenta
2 col. sopa de azeite
15 g de salsinha fresca, picada
1 limão, o suco
sal
água
30
35
35
45
40
60
