Macarrão com queijo e asinhas de frango BBQ
Macarrão cremoso com cheddar, bacon, abobrinha e pimentão, coberto com asinhas de frango ao molho barbecue e gratinado até borbulhar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C (200 °C com ventilação) e forre uma assadeira com papel-alumínio.
2. Seque as asinhas de frango, misture com metade do molho barbecue e asse na assadeira por 25 minutos, virando uma vez, até dourarem e ficarem cozidas.
3. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal 1 minuto a menos do que indica a embalagem e escorra.
4. Frite o bacon em uma frigideira grande que possa ir ao forno, em fogo médio, por 6 a 8 minutos até ficar crocante, retire para um prato e pique, deixando uma colher de gordura na frigideira.
5. Junte a manteiga, o alho, a cebola roxa, o pimentão e a abobrinha à frigideira e refogue por 6 minutos até amolecerem.
6. Despeje o leite e deixe ferver suavemente; depois misture o cheddar aos poucos, um punhado de cada vez, até derreter e o molho ficar liso.
7. Misture o macarrão e o bacon, disponha as asinhas por cima e pincele com o restante do molho barbecue.
8. Asse por 12 a 15 minutos, até o queijo borbulhar e as asinhas ficarem brilhantes; deixe descansar 5 minutos e sirva.
800 g de asinhas de frango
120 ml de molho barbecue
250 g de macarrão cotovelo
100 g de bacon em cubos
30 g de manteiga
3 dentes de alho, picado
1 cebola roxa em cubos
1 pimentão em cubos
1 abobrinha em rodelas
400 ml de leite
200 g de cheddar ralado
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