1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).

2. 2. Tempere os frangos com sal, pimenta e um fio de molho de peixe asiático.

3. 3. Coloque os frangos em uma assadeira forrada com papel alumínio e asse por 45-50 minutos até que estejam cozidos por completo.

4. 4. Em uma tigela pequena, misture flocos de milho e araruta para criar uma cobertura crocante para o frango.

5. 5. Retire o frango do forno e cubra cada pedaço com a mistura de flocos de milho.

6. 6. Devolva o frango ao forno e asse por mais 10-15 minutos até que a cobertura esteja dourada e crocante.

7. 7. Em uma tigela separada, misture os aspargos com azeite, sal e pimenta. Asse no forno por 10-12 minutos até que estejam tenros e crocantes.

8. 8. Fatie as pêras Anjou e arranje-as em um prato com os aspargos para a salada.

9. 9. Sirva o frango assado ao lado da salada de aspargos e pêra, regado com molho barbecue.

10. 10. Aproveite sua refeição saborosa!