1. 1. Pressione o tofu para remover o excesso de água e corte em cubos.

2. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione alho, gengibre e pimenta picada.

3. 3. Adicione os cubos de tofu e refogue até dourar em todos os lados.

4. 4. Adicione pimentões, brócolis e ervilhas tortas fatiadas e cozinhe até ficarem ligeiramente macios.

5. 5. Misture molho de soja, sriracha e mel em uma tigela e despeje sobre o stir-fry.

6. 6. Mexa bem para cobrir tudo uniformemente e cozinhe por mais alguns minutos.

7. 7. Sirva quente sobre arroz cozido no vapor ou macarrão.