1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e forre uma assadeira com papel manteiga.

2. 2. Em uma tigela, misture bem o açúcar mascavo e a manteiga até ficar leve e fofo.

3. 3. Adicione o leitelho à mistura e misture bem.

4. 4. Em outra tigela, combine a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato de sódio.

5. 5. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar bem combinado.

6. 6. Adicione os pedaços de chocolate e caramelo na massa.

7. 7. Coloque colheradas da massa de biscoito na assadeira preparada, deixando espaço entre cada biscoito.

8. 8. Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

9. 9. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.