Espetinhos de frango grelhado
Cubos suculentos de peito de frango marinados em limão, alho e azeite e grelhados até ficarem levemente tostados.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Descasque o alho e pique finamente.
2. Misture o azeite, o suco de limão, o alho, 1 colher de chá de sal e bastante pimenta em uma tigela grande.
3. Corte o peito de frango em cubos de 3 cm, junte à marinada, misture bem e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
4. Se usar espetos de madeira, deixe-os de molho em água por 20 minutos; depois enfie o frango em 8 espetos, deixando pequenos espaços entre os pedaços.
5. Aqueça a churrasqueira ou a chapa grill em fogo médio-alto e unte levemente a grelha.
6. Grelhe os espetinhos por 10 a 12 minutos, virando a cada 3 minutos, até ficarem tostados em alguns pontos e cozidos por dentro (74 °C).
7. Deixe descansar por 3 minutos e sirva quente.
700 g de peito de frango
4 col. sopa de azeite
3 col. sopa de suco de limão
3 dentes de alho
1 col. chá de sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
